茶叶好不好我们首先从技法上去看,理真黄芽选取四川中小叶种、蒙山九号茶树品种,于清明前摘其黄绿、肥壮、实心单芽,经传统蒙顶山黄芽制作工艺:鲜叶摊晾→杀青→初包→二炒→复包→三炒→摊放闷黄→整形提毫→烘焙干燥→包装,10道工序,耗时72小时才能完成。并采用“闷黄”工序,其次从产地看,比起蒙顶山上的散户,理真黄芽产于蒙顶山海拔800m以上的原真性保护区域,实行“六统一”进行管理,因此品质统一,质量更高。
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