公元前53年(西汉甘露年间),名山人吴理真在蒙顶山上寻得野生茶树苗,亲手植于蒙顶五峰之间上清峰前,开创人工种植茶树先河,被后人尊为植茶始祖。在宋代之前,蒙顶山半山处智矩寺、山顶五峰的甘露井旁皆供有茶祖...
理真甘露如何助力乡村振兴?
因为理真甘露是蒙顶山茶的产品,而蒙顶山茶核心区原真性保护基地是从村社农户手中将土地茶园集中流转而来。蒙顶山茶核心区原真性保护是区委区政府在实施乡村振兴战略中,依托蒙顶山茶——中国重要农业文化遗产为抓手...
如何确信理真甘露产品的生产加工技术有保障?
首先,理真甘露是蒙顶山茶核心区原真性保护产品。其次就是其传统制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。最后就是蒙顶山茶的一系列国家行业标准全部通过发布,其中包括中华全国供销合作总社发布《“蒙顶山茶”生产加工...
理真甘露茶叶有哪些产品优势?
理真甘露具有品种维真、生态护真、技艺传真、文化承真、品质保真这5个原真性,其品牌蒙顶山茶传统制作技艺被列入省级非物质文化遗产保护名录,加之茶叶品种独特、茶叶品质优异、茶叶内涵深厚、产品独一无二的优势,...
“理真甘露”的茶叶采收标准是怎样的?
理真甘露的茶叶采收标准包括采摘原则、采茶方法、茶叶贮存和茶叶运输四大类。需按照按照采摘原料标准适时、分批采收。手工采茶应提采,应保持完整、匀净、新鲜。机械采茶使用无铅汽油和机油,防止污染茶园、土壤、茶...
理真甘露为何被称之为是名茶?
理真甘露是蒙顶山茶的代表产品,蒙山茶始于西汉时期,曾因蒙顶山茶品质优异,工艺精湛,被列为贡品。蒙顶山植茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。也因此在古时就被称之为是名茶。由于良好的保护和传承,蒙顶山茶文化产品发...
理真甘露有哪些品质特点?
理真甘露的品质特点体现在外观、香气、汤色、味道这4点上。其外形紧卷多毫,嫩绿色润,叶底嫩芽秀丽、匀整;香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮;味道则是滋味鲜爽,浓郁回甜。真正的展现出了色香味俱全,...
理真甘露的原料都来自于哪里?
理真甘露原料全部来自蒙顶山茶重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区原真性保护基地,基地位于蒙顶山茶核心区海拔800m以上区域,这是蒙顶山茶的源头和核心,凭借着优越的地理生态环境、优良的品种资源和厚重的文化底蕴...
蒙顶山茶“理真甘露”的工艺流程是怎样的?
蒙顶山茶“理真甘露”的制作工艺沿用的是传统制作技艺,从材料到成品,再到包装入库,都有着一整套完整的工艺流程体系。先是鲜叶摊放;再是杀青、摊凉;又是初揉、复炒(烘);摊凉、二揉、初干(炒或烘)、曲毫(炒...
理真甘露茶叶中有哪些营养物质?
理真甘露茶叶中含有中合氨物质、氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量,这些物质的形成全仰仗于蒙顶山茶“理真甘露”的核心产品生产区,处于海拔800米以上,又是理真甘露喜欢的湿润温暖的生态环境,因此...
