豆瓣酱是四川的一个特产，建议选择四川的生产企业。我用过很多个品牌的豆瓣酱（鹃城、丹丹、恒星、川老汇等），不知道你买的是什么品牌。豆瓣酱不像北方的黄豆酱可以直接蘸着吃，它是调味品是用来炒/烧/煮菜，使用...

这个问题问的太宽泛了，我作为四川人，也喜欢川菜，之前在调味品行业待过一段时间，浅谈一下我的看法吧1、看品牌：现在豆瓣酱品牌很多，郫县豆瓣属于区域品牌，在郫县有大大小小的百余家豆瓣厂都可以叫郫县豆瓣。其...

推荐恒星牌豆瓣酱。我是自媒体行业人，之前有幸去过“恒星豆瓣生产基地”进行参观。恒星食品真的是一个名副其实的制酱世家，公司最先成立于郫县团结镇，专业制酱26年。其豆瓣酱生产采用了传统豆瓣制作工艺“翻晒露...

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