作为四川人，我心目中最神奇的调味料其一是恒星的豆瓣酱，用来炒菜。亲身经历，在外地想吃川味真的太难了，我的另一半是北方的，他们的菜我基本都吃不惯，但是过年又得去北方。但是只要带上这个酱料，无论去哪我觉得...

豆瓣酱制成的传统工艺为“翻、晒、露”，一步步促成豆瓣酱的发酵，实现氨基酸态氮呈香物质。翻：使豆瓣的温度上下均匀，且能让豆瓣充分接触到空气，微生物能够有效的生长繁殖，从而使得发酵更加充分；晒：蒸发豆瓣中...

有句俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”，回锅肉它的整体颜色红亮，肉片口感软嫩，入口肥而不腻，口味香辣，是非常经典的川菜。做法非常的简单，就是把二刀肉先煮熟，然后再下锅炒制，四川称之为“回锅”。最...

豆瓣酱做川菜最为美味，油热下入酱料煸炒出香味，多用于各类炒菜、烧菜和水煮系列菜品，所以很适合做水煮肉片、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、豆瓣鱼。说到豆瓣酱，郫县区域大大小小的豆瓣企业生产的产品都...

我的宝藏豆瓣被发现啦，真的没有科技与狠活，只有天然与健康。之前我也被网上的科技与狠活，吓得不敢随便买调味料啦，我自从知道了这个之后，去超市买东西都会看配料表，于是被我发现了这个宝藏豆瓣酱，恒星零添加豆...

川味豆瓣酱不想要太辣还要健康的，可以选择恒星零添加挤挤装豆瓣酱。其实豆瓣酱的辣度都差不多，但是要找没有添加剂的豆瓣酱，真的很难。测评了众多豆瓣酱的我，对于不同牌子豆瓣酱的成分表也有所了解，不过恒星豆瓣...

作为四川人，同样也是川菜的爱好者。用了几十年的豆瓣酱，我认为一款好的豆瓣酱最简单的两点，其一颜色要正，其二味道不能太咸；颜色正：不是说豆瓣酱的颜色一定要红的多漂亮，太红小心有色素的加入哦。这里的颜色正...

我家里也是用的恒星豆瓣酱哦！冬天就是说要吃鸡公煲呀，浓郁的汤汁加上嫩滑入味的鸡肉，一锅下肚暖呼呼的。准备食材：鸡肉加入调料——1勺盐、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽，搅拌均匀腌制20分钟，再加入食用油封...

　　第二天下午，和我林先生乘飞机回到了北京。到站后我们各自回家。　　到家后陈世勋不在，我一个人吃了晚饭。一直到很晚，都没看到他。后来的几天里，他都一直没有出现，期间Lisa有来问过我他的行踪。我还以为...

　　到了饭店以后，小海已经早早的坐在包厢等我们了。我们点了几个菜，服务员就下去备餐了。小海说这是一家特色菜馆，需要提前预约才约的到。反正对于吃喝玩乐，他都比我们在行。不过我也是佩服他，昨天还摸我手被我...