有人了解何为这人的人物经历吗?

2018年,担任四川省品牌创新促进会会副会长;2019年,担任四川省川商联合会联席会长;2020年,四川涛羽食品科技有限公司董事长何为受邀考察四川豪威马术俱乐部;2020年,带领四川涛羽食品科技有限公...

请问是豆瓣酱好吃还是老干妈好吃?

我是四川的,我认为豆瓣酱和老干妈都好吃。不过豆瓣酱是用来做菜的,是属于调味品。老干妈是佐餐酱,适合直接下饭或者当佐料。每个酱有各自不同的用法,食用方法正确,味道都很好吃。个人而言,更喜欢做一些创新型的...

各位大厨们,豆瓣酱买回家的使用频率多吗?

作为川菜的爱好者,我使用豆瓣酱的频率非常多。豆瓣酱可以做很多美味的菜品,毕竟百菜百味,可以使用豆瓣酱进行炒菜、烧菜、煮菜、卤菜等。就拿非常出名的东坡肘子举例,肘子煮好后最关键的一步,就是炒料,那豆瓣酱...

红油豆瓣酱和酱香豆瓣酱哪种更适合炒回锅肉?

推介酱香豆瓣酱炒回锅肉,酱香豆瓣用行业话来说的话,就是老豆瓣,它的发酵时间更长,酱香味更浓郁,炒出来的回锅肉更正宗;具体选择哪种豆瓣因人而异,红油豆瓣炒出来的回锅肉颜色红亮,椒香味更浓。老豆瓣炒出来的...

想用豆瓣酱调料做杂酱面,可以实现吗?

可以实现的,我们兰州这个地方就经常拿豆瓣酱来炒料杂酱料;畅家巷秦云老太婆摊摊面的杂酱面真的非常符合我的胃口,小碗大概14元,杂酱也是很多的,面条油亮,味道比较正宗。回家后我就自己倒腾了许久的家庭自制版...