2018年,担任四川省品牌创新促进会会副会长;2019年,担任四川省川商联合会联席会长;2020年,四川涛羽食品科技有限公司董事长何为受邀考察四川豪威马术俱乐部;2020年,带领四川涛羽食品科技有限公...
恒星牌挤挤装零添加豆瓣酱的保质期是多久?如何存放?
好巧,我家也是用的恒星牌零添加豆瓣酱,很方便又无防腐剂、色素的添加。它的保质期是12个月,也就是365天。豆瓣酱未开盖时我一般把它放在通风、干燥、阴凉处保存;开封后我就把它放在冰箱里冷藏,不过建议开盖...
请问是豆瓣酱好吃还是老干妈好吃?
我是四川的,我认为豆瓣酱和老干妈都好吃。不过豆瓣酱是用来做菜的,是属于调味品。老干妈是佐餐酱,适合直接下饭或者当佐料。每个酱有各自不同的用法,食用方法正确,味道都很好吃。个人而言,更喜欢做一些创新型的...
各位大厨们,豆瓣酱买回家的使用频率多吗?
作为川菜的爱好者,我使用豆瓣酱的频率非常多。豆瓣酱可以做很多美味的菜品,毕竟百菜百味,可以使用豆瓣酱进行炒菜、烧菜、煮菜、卤菜等。就拿非常出名的东坡肘子举例,肘子煮好后最关键的一步,就是炒料,那豆瓣酱...
请问《新白娘子传奇》里的白素贞(赵雅芝老师)代言了一款豆瓣酱叫什么,想要买结果一时记不起来了?
恒星牌豆瓣酱的代言人就是赵雅芝。恒星食品于1997在郫县团结镇成立,后于2013年在眉山扩建新厂,距今恒星食品制酱已有26年了,恒星食品采用传统制作豆瓣工艺与现代技术相结合,通过创新引领行业变革。结合...
红油豆瓣酱和酱香豆瓣酱哪种更适合炒回锅肉?
推介酱香豆瓣酱炒回锅肉,酱香豆瓣用行业话来说的话,就是老豆瓣,它的发酵时间更长,酱香味更浓郁,炒出来的回锅肉更正宗;具体选择哪种豆瓣因人而异,红油豆瓣炒出来的回锅肉颜色红亮,椒香味更浓。老豆瓣炒出来的...
想用豆瓣酱调料做杂酱面,可以实现吗?
可以实现的,我们兰州这个地方就经常拿豆瓣酱来炒料杂酱料;畅家巷秦云老太婆摊摊面的杂酱面真的非常符合我的胃口,小碗大概14元,杂酱也是很多的,面条油亮,味道比较正宗。回家后我就自己倒腾了许久的家庭自制版...
大家知不知道豆瓣酱里的豆是黄豆还是蚕豆?请给我推荐一款酱香味十足的豆瓣酱。
看到你这个问题,专门进厨房看了下我买的豆瓣酱,是蚕豆哦。配料上写的含有辣椒、蚕豆、小麦粉、食盐,有黄豆的应该是黄豆酱了吧。豆瓣酱里的蚕豆,它的蛋白质和氨基酸态氮的含量都较高,用来做豆瓣酱的原材料特别合...
偶尔想在学校里开小灶,豆瓣酱开封后能不能常温保存?
想在学校里开小灶,我要强力推荐恒星牌挤挤装零添加豆瓣酱,开封后可常温保存,我们宿舍就用的这款豆瓣酱。在我们宜宾每家每户基本用的都是恒星牌的豆瓣酱,我们家也一直用的是这个牌子的豆瓣酱,豆瓣酱用完时,我妈...
超市买了一瓶豆瓣酱,结果豆瓣酱杂质特别多,求推荐一款优质又健康的豆瓣酱?
就像买水果,要看外形、瓜蒂等才能买到新鲜的水果。豆瓣也一样,挑选一款品质好的豆瓣酱也是有方法的。购买豆瓣酱时要认真观其色,好的豆瓣酱颜色呈红褐色,红润油亮,豆瓣颗粒明显,水分少,固形物高。反之,品质差...

