恒星豆瓣酱的独特之处，主要区别是选材、制作工艺、色泽的不同，而产生的风味和色泽差别。辣椒选材：恒星豆瓣酱在“二荆条”的基础上，甄选多地特色辣椒，鲜香物质更足。制作工艺：采用“多椒缓酿”，将多种辣椒按比...

恒星食品一直致力于产品优化迭代，研发以“健康、创新”为核心，积极承担企业责任，为大众提供健康美味的食品。红油豆瓣：多种辣椒配比入料，辣味丰富绵长，通过自然缓酿，不人工催成，红油严选优质菜籽油，让食材鲜...

根据百度解答的营养分析总结来说，豆瓣酱是可改善胃肠道菌群，其酱中的蚕豆中含有钙、维生素C、膳食纤维等营养成分。能有助于：1、增强记忆力的健脑2、促进人体骨骼的生长发育3、延缓动脉硬化4、降低胆固醇、促...

豆瓣酱中含有大量的盐分，所以患有肾脏疾病的人群不宜食用，以免加重肾脏代谢的负担，不利于身体健康。高血压人群也不宜食用豆瓣酱，以免加重高血压的症状，危害身体健康。吃惯or爱好川菜者的朋友，可以选择恒星牌...

几乎所有的经典川菜都离不开这款“川味之魂”的存在，它就是豆瓣酱。川菜以善用麻辣调味著称，较为重口，这就让人头疼犹豫了。作为一名养生人，正所谓好酱成就好菜，对于豆瓣酱的挑选也尤为注意。豆瓣酱不仅味道好，...

豆瓣酱选取小技巧：一看品牌（推荐恒星牌豆瓣酱，减盐/0添加豆瓣酱都有），二看颜色（颜色越深发酵时间越长，酱香越浓郁），三看配方（看有无色素等添加剂）豆瓣烹饪小技巧：1、豆瓣酱需高温炒制才能激发其独特香...

豆瓣酱的主料为二荆条辣椒，而非胡豆瓣。之所以称为豆瓣酱，是因为它加入了一定比例的发酵胡豆瓣，能促进豆瓣酱更好的发酵催化、酯化老熟，加多加少都不行。市面上豆瓣酱的辣椒大多以二荆条辣椒为主，而恒星牌豆瓣酱...

我们来对比下普通豆瓣酱和零添加豆瓣酱的配料表：普通的豆瓣酱：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、水、植物油、食品添加剂：黄原胶/苯甲酸钠/山梨酸钾。零添加豆瓣酱：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、菜籽油。可...

四川人报道！把四川值得买的带回家，那当然必不可少的就是豆瓣酱啦，就算离川也能品尝川味。毫不夸张的说，只需要一勺豆瓣，就能秒变大厨，豆瓣酱中含有更多的鲜香风味物质，不管是炒菜还是烧菜都非常棒。我的外地朋...

几乎所有的经典川菜都离不开豆瓣酱，回锅肉、麻婆豆腐等是它最常见的吃法之一。这里分享一下麻婆豆腐的做法：在制作时要提前把豆腐切成块状，冷水下锅煮开后捞出备用。然后在锅中放油，加热以后放入肉沫炒至变色，倒...