作为一个土生土长的四川人，所以都喜欢吃点辣，就像贵州人离不开糊辣椒一样，以前做饭的时候觉得很难做出妈妈的味道，后来才发现是调料没有放对。妈妈说一定呀买这个恒星牌薄盐豆瓣酱才是四川人家里的必备，炒菜不咸...

豆瓣酱制作的主要原材料包括蚕豆和辣椒，其中蚕豆具有丰富的营养价值，用它发酵出来的豆瓣酱也具有一定的功效：1、增进食欲：豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。2、利湿消肿：豆瓣酱有益气...

“食在中国，味在四川”，川菜之所以好吃，离不开川味，川菜之魂的豆瓣酱。我从网上收集了自制川味豆瓣酱（家庭版），自己做，干净卫生无添加：1、准备二荆条20斤、蚕豆2斤、食盐6斤、生姜1斤、花椒1斤，酿晒...

虽然豆瓣酱是一种营养价值很高的酱料，但是豆瓣酱毕竟是经过发酵之后的食品，也有一些饮食禁忌。首先，豆瓣酱富含多种蛋白质，所以痛风患者不能多吃豆瓣酱；再就是因为豆瓣酱是一种发酵食品，有严重的肝肾疾病的患者...

豆瓣酱是做菜的时候常要用到的调味料，特别是川菜，买回来的豆瓣酱更要好好保存避免变质：平时一定要密封保存，放在阴凉通风处，可以保存几个月不变质。如果购买的豆瓣酱已经开封，而且会经常取食，最好放置在冰箱的...

厨房里最常见的调味品有酱油、豆瓣酱、生抽等等，调味品也的确是食盐摄入来源，《中国居民膳食指南》中倡议：成人日均食盐最佳摄入量不超过6g/天，每日过量摄入盐分，会影响身心健康。对轻食有研究的我，强烈推荐...

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是的，二氧化氯是目前国际上公认的最新一代的高效、广谱、安全的杀菌、保鲜剂，是氯制剂最理想的替代品，在世界发达国家已得到广泛的应用。世界卫生组织（WHO）和美国环境组织（EPA）、中国卫生部等，公认二氧...

大家好，我是猛子。好久没跟大家更新了。今天这篇文章准备给大家来个纯干货，干得不能再干了。这是一篇关于辣椒和男神的血泪史，为什么叫血泪史呢？因为有血，有泪，有屎。　　上周星期五的夜晚，姐妹姐妹从不远万里...